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#viaggi: Gusta Francigena in Lunigiana

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Gusta Francigena è la proposta di Tre giorni in Lunigiana elaborata da Farfalle in Cammino e Sigeric Servizi per il Turismo con l’organizzazione tecnica dell’Agenzia ViaggieMiraggi ONLUS per il Turismo Responsabile. Un fine settimana lungo attraverso borghi, boschi, ponti, camminando nella natura e scoprendo le tradizioni e la cucina di questa Terra di confine.

Due le alternative proposte con differenti date di partenza:

GUSTA FRANCIGENA tra il Passo della Cisa e Pontremoli – Date: 12-14 Maggio / 22-24 Settembre

GUSTA FRANCIGENA tra Pontremoli e Aulla -Date: 26-28 Maggio

Assapora la magia della Via Francigena, ripercorri i passi dei pellegrini medievali attraversando boschi, ponti e borghi millenari. Scopri le tradizioni culinarie, storiche e antropologiche di uno dei tratti più affascinanti della Via Francigena toscana. Gusta prodotti unici della cucina locale.

GUSTA FRANCIGENA Programma Cisa-Pontremoli

GIORNO 1 Arrivo partecipanti a Pontremoli, Welcome e pernotto in B&B.

GIORNO 2 Trasferimento al punto di partenza del tour al Passo della Cisa, Porta della Via Francigena Toscana. Da qui cammineremo principalmente su sentiero, in parte nel bosco in parte con viste panoramiche sull’Appennino Tosco-Emiliano e la Lunigiana, attraversando piccoli borghi rurali. Pranzo al sacco. Incontro con un pastore locale per una breve passeggiata al pascolo col gregge e i cani da conduzione, assaggio formaggio fresco. Cena e pernotto in B&B in piccolo borgo rurale.

GIORNO 3 Attraversando lo splendido ponte romanico di Groppodalosio proseguiamo su antichi sentieri e mulattiere, attraversando boschi e piccoli ruscelli. Visita ad un frantoio che produce olio evo IGP Toscano e degustazione. Pranzo al sacco. Arrivati a Pontremoli visita del centro storico tra ponti e case torri medievali. Dimostrazione del metodo tradizionale di cottura nei «testi» da parte dell’Associazione Slow Food locale e degustazione di alcuni prodotti del presidio slow food. Termine dell’escursione nel tardo pomeriggio. Possibilità di partenza dei partecipanti in serata o pernotto extra.

NOTE Giorno 2 Lunghezza percorso: 10 Km / Difficoltà: media / Dislivello in discesa 550m. Giorno 3 Lunghezza percorso: 10 Km / Difficoltà: media / Dislivello: 250m in salita, 450m in discesa

Date: 12-14 Maggio / 22-24 Settembre

GUSTA FRANCIGENA Programma Pontremoli – Aulla

GIORNO 1 Arrivo partecipanti a Pontremoli, Welcome e pernotto in B&B.

GIORNO 2 Cominciamo la giornata presso il Caffè degli Svizzeri, locale storico in stile Liberty, per assaggiare gli “amor”, tipici dolcetti fatti con wafer ripieni di crema chantilly, seconda un’antica ricetta segreta. Pronti per partire, cammineremo lungo tratti di sentiero alternati a strada asfaltata, attraversando caratteristici borghi tra cui Ponticello, che presenta vari esempi di case-torri medievali. Visita ad un Mulino ad acqua produttore di farina e pasta trafilata al bronzo. Pranzo picnic con prodotti tipici in area picnic vicino alla splendida Pieve romanica di Sorano. Visita della Pieve, tappa fondamentale della Via Francigena e custode di due statue stele preistoriche qui ritrovate. Si prosegue poi in salita fino al borgo di Filattiera con la Chiesetta di San Giorgio, anticamente fortificazione a controllo della valle. Si riprende il sentiero nel bosco e camminando lungo antiche mulattiere raggiungiamo Filetto, grazioso borgo fortificato costruito su impianto di origine bizantina. Cena libera e Pernotto in b&b in centro storico.

GIORNO 3 Camminando su sentieri si arriva al borgo di Virgoletta, rinomato per le sue fontane di acqua sorgiva. Ci re-immergiamo nel silenzio del bosco sino ad arrivare ad un agriturismo e azienda agricola immerso nel verde dove gusteremo un pranzo leggero a base di prodotti locali. Ultimo tratto a piedi per arrivare ad Aulla dove termina il nostro tour. Rientro dei partecipanti in treno oppure possibilità di richiedere transfer a Pontremoli.

NOTE Giorno 2 Lunghezza percorso: 18 Km / Difficoltà: facile / Dislivello massimo 200m.

Giorno 3 Lunghezza percorso: 15 Km / Difficoltà: facile / Dislivello massimo 200m.

Date: 26-28 Maggio

Per info e prenotazioni

www.sigeric.it

info@sigeric.it

Tel: 331.8866241

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Castello e Centro Storico di Pontremoli

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La ricca enogastronomia locale

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I Castelli di Lunigiana (Castello di Malgrate in foto)

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Sentieri. Borghi e Ponti (Ponte di Groppodalosio in foto)

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